دجاج فاهيتا

المقادير: 

2فلفل ألوان يقطع سلايز يعني شرايح طولية و2بصل جوانح.
4صدور دجاج مقطعة شرايح ومغسولةوتتبل ببصل متوسطةالحجم مبشورة .معلقة ثوم.
ربع كوب ليمون.
2معلقة خل أبيض.
2معلقة صوص الصويا.
رشة ملح.
2معلقة زيت الزيتون .
معلقة بهار مكسيكي.
1/2معلقة بابريكا .

مقادير خبز التورتيلا:
4 كوب طحين
نص كوب زيت
نص معلقة ملح
كوب ونص ماء دافئ
مغلقة بيكن باودر

الطريقة: 

بمقلاة اشوي قطع الدجاج مع التتبيلة حتى تنشف وبعدين أضعيها بإناء آخر وفي نفس المقلاة ضعي البصل الجوانح حتى يتحمر وضعي الفلفل الألوان ثم ضعي الدجاج ويقلب حتى يختلط الجميع المكونات.
ضعي خبز التورتيلا وأمسحه بمايونيز وضعي الفاهيتا ثم ضعي الجبن الشيدر المبشور فوقه وألفه وقومي بقطعه أو تخلينه مثل ما هو .

الطريقة عمل خبز التورتيلا:
اعجني جيدا باليد أو بالعجانة واتركيها لترتاح لمدة1/2 ساعة ثم تكور وتقسم ل 18 كرة وترق بالشوبك وتوضع على مقلاة مسطحة وتقلب عالوجهين وتحشى بفاهيتا الدجاج أو اللحم أو ممكن تضعينه للإفطار مع البيض والجبن.

تصنيف : مطبخ